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寒中にほどこす肥料は効きめが大きいということ。寒中、畑にある作物は主として麦類や永年作物で、こうした作物に対して、緩効性または遅効性の肥料をほどこしておけば、肥料成分が徐々に分解し、作物が必要とするときにはいつでも役立つものであること。また積み肥やおら類などをほどこせば、土地の保温にもなり、複合的な効果をあげることができる。
